Semangat Kemerdekaan di SPPG Tegal Pasir, 2.268 Siswa Nikmati Menu Bergizi
BONDOWOSO, ulas.co.id – Semangat kemerdekaan tidak hanya diwujudkan melalui upacara dan berbagai perlombaan. Di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Mitra Mandiri Magdalena ABK Group, Desa Tegal Pasir, Kecamatan Jambesari, Kabupaten Bondowoso, nuansa bulan kemerdekaan turut dihadirkan melalui sajian makanan bergizi bagi ribuan peserta didik.
Pada Rabu (12/8/2026), sebanyak 2.268 siswa menjadi penerima manfaat menu yang disiapkan SPPG Tegal Pasir Jambesari. Menu tersebut disajikan dalam satu paket lengkap yang terdiri dari nasi, tumis labu siam dan jagung, ayam goreng, rolade tahu, serta buah anggur.
BACA JUGA: Dinsos-p3akb-bondowoso-optimistis-serapan-anggaran-tembus-96-persen
Menu tersebut dirancang tidak sekadar untuk mengenyangkan, tetapi juga memenuhi kebutuhan gizi peserta didik melalui perpaduan berbagai kelompok pangan. Karbohidrat berasal dari nasi, protein dari ayam dan rolade tahu, sementara sayuran dan buah melengkapi kebutuhan serat serta zat gizi lainnya.
Ahli Gizi SPPG Tegal Pasir Jambesari, Widi Pawesti, S.Tr.Gz., menjelaskan bahwa penyusunan menu dilakukan dengan memperhatikan keberagaman sumber pangan dan kebutuhan gizi penerima manfaat.
“Komposisi menu dibuat dengan memadukan makanan pokok, lauk sumber protein, sayuran, dan buah. Dengan keberagaman tersebut, siswa mendapatkan asupan dari beberapa kelompok pangan dalam satu kali penyajian,” jelas Widi.
Ia menyebutkan, untuk porsi kecil, menu tersebut mengandung sekitar 433,8 kilokalori energi, dengan 23,6 gram protein, 19,5 gram lemak, 42 gram karbohidrat, dan 3 gram serat.
Sementara untuk porsi besar, kandungannya mencapai sekitar 624,2 kilokalori energi, dengan 28,7 gram protein, 24,6 gram lemak, 72,2 gram karbohidrat, dan 3,6 gram serat.
BACA JUGA: Bapperida-bondowoso-fokus-evaluasi-target-rpjmd-dan-inovasi-di-tengah-keterbatasan-fiskal
Menurut Widi, keberadaan sayuran seperti labu siam dan jagung serta buah anggur menjadi bagian penting dalam melengkapi komposisi menu. Sementara ayam dan rolade tahu menjadi sumber protein yang mendukung kebutuhan tumbuh kembang anak.
Semangat Kemerdekaan untuk Generasi Sehat
Momentum bulan kemerdekaan menjadi kesempatan bagi SPPG Mitra Mandiri Magdalena ABK Group untuk menerjemahkan semangat kemerdekaan melalui sesuatu yang dekat dengan kehidupan anak-anak, yakni pemenuhan makanan bergizi.
Owner SPPG Mitra Mandiri Magdalena ABK Group Tegal Pasir Jambesari, Lina Tripuspita Sudarmo Putri, mengatakan bahwa kemerdekaan bukan hanya momentum untuk mengenang perjuangan para pendahulu bangsa, tetapi juga menjadi pengingat akan pentingnya mempersiapkan generasi penerus yang sehat dan berkualitas.
“Semangat kemerdekaan kami maknai dengan memberikan yang terbaik untuk anak-anak. Salah satunya melalui makanan yang bergizi, aman, dan disajikan dengan menu yang beragam. Anak-anak adalah generasi penerus, sehingga kesehatan dan pemenuhan gizinya menjadi bagian dari investasi masa depan,” ujar Lina.
BACA JUGA: Camat-curahdami-pantau-langsung-kesiapan-upacara-hut-ri-ke-81
Ia menambahkan, penyajian menu dengan cita rasa dan bahan pangan yang akrab dengan masyarakat Indonesia juga menjadi bagian dari upaya memperkenalkan keberagaman pangan kepada peserta didik.
Hidangan sederhana seperti nasi, tumis sayuran, ayam, tahu, dan buah, menurutnya, dapat menjadi kombinasi makanan yang menarik sekaligus memenuhi unsur gizi dalam satu paket.
“Melalui makanan yang diberikan setiap hari, kami ingin ikut mengambil bagian dalam menyiapkan anak-anak yang sehat, aktif, dan memiliki semangat untuk belajar,” tambahnya.
Dengan jumlah penerima manfaat mencapai ribuan siswa, SPPG Mitra Mandiri Magdalena ABK Group Tegal Pasir Jambesari menunjukkan bahwa semangat kemerdekaan dapat diwujudkan melalui berbagai bentuk nyata.
Bukan sekadar seremoni, tetapi juga melalui upaya memenuhi kebutuhan dasar anak-anak, salah satunya memastikan mereka memperoleh makanan yang bergizi, aman, dan beragam. Dari satu paket makanan, terselip pesan bahwa membangun generasi unggul merupakan bagian dari perjuangan untuk meneruskan cita-cita bangsa.
Penulis: Redaksi
