Menu Bergizi Gratis SPPG Jambesari, Kaya Protein dan Vitamin
BONDOWOSO, ulas.co.id – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Bondowoso Jambesari, Desa Tegal Pasir, menghadirkan menu makan bergizi gratis pada Kamis (8/10/2026). Menu tersebut dirancang dengan komposisi makanan yang mencakup sumber karbohidrat, protein, sayur, buah, serta berbagai zat gizi yang dibutuhkan untuk menunjang aktivitas dan pertumbuhan peserta penerima manfaat.
Ahli Gizi Dapur SPPG Mitra Mandiri Magdalena ABK Group Tegal Pasir Jambesari, Widi Pawesti, S.Tr.Gz., menjelaskan bahwa menu hari ini terdiri dari nasi putih, ikan lele crispy, tempe bumbu kecap, tumis wortel dan jagung, serta buah kelengkeng.
BACA JUGA: Siswa Sman 2 Bondowoso Raih Juara 2 Tari Tingkat Nasional Festival Seni Pelajar Nasional
Sman 2 Bondowoso Borong 27 Gelar di Bupati Cup Vi 21 Siswa Torehkan Prestasi Pencak Silat
Menurut Widi, nasi putih menjadi sumber karbohidrat yang berperan menyediakan energi untuk menunjang aktivitas sehari-hari.
Sementara itu, ikan lele crispy merupakan sumber protein hewani. Kandungan protein tersebut penting untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan tubuh. Lele juga mengandung omega-3 yang berperan dalam mendukung perkembangan otak dan fungsi penglihatan.
“Tempe bumbu kecap menjadi sumber protein nabati sekaligus memberikan mineral seperti kalsium dan fosfor,” ujar Widi.
Selain sumber protein, menu tersebut juga dilengkapi tumis wortel dan jagung. Kombinasi sayuran ini menjadi sumber serat, vitamin A, mineral, dan antioksidan yang dapat mendukung kesehatan pencernaan.
Sebagai pelengkap, buah kelengkeng turut disajikan untuk memenuhi kebutuhan zat gizi dari kelompok buah. Kelengkeng mengandung vitamin, mineral, air, dan serat, serta memiliki gula alami yang dapat menjadi salah satu sumber energi bagi tubuh.
Paw Desa Padasan Berjalan Demokratis Camat Pujer Tekankan Persaudaraan dan Program Unggulan
Widi menambahkan, penyusunan menu makan bergizi gratis dilakukan dengan memperhatikan keberagaman bahan makanan agar dalam satu porsi terdapat berbagai kelompok zat gizi yang saling melengkapi.
“Menu ini diharapkan dapat memberikan asupan gizi yang seimbang sehingga kebutuhan energi dan zat gizi penerima manfaat dapat lebih terpenuhi,” jelasnya.
Berdasarkan informasi pada menu SPPG Bondowoso Jambesari, porsi kecil menyediakan sekitar 454,5 kkal energi, 22,5 gram protein, 18,7 gram lemak, 52,2 gram karbohidrat, dan 3,4 gram serat. Sementara porsi besar menyediakan sekitar 627,6 kkal energi, 24,9 gram protein, 23,9 gram lemak, 80,8 gram karbohidrat, dan 3,7 gram serat.
Melalui penyediaan menu yang beragam, program makan bergizi gratis diharapkan tidak hanya memberikan makanan, tetapi juga membantu memenuhi kebutuhan gizi harian sekaligus mengenalkan pola makan yang lebih beragam dan seimbang kepada penerima manfaat.
Penulis: Redaksi
