Ahli Gizi SPPG Mitra Mandiri Jambesari Pastikan Menu MBG Variatif dan Penuhi Gizi Seimbang
SPPG Mitra Mandiri Magdalena ABK Group sajikan Menu MBG hari ini (foto dok: Yusi Ulas.co.id)
Bondowoso, ulas.co.id – Ahli Gizi dapur SPPG Mitra Mandiri Magdalena ABK Group di Jambesari, Tegal Pasir, Widi Pawesti, S.Tr.Gz memastikan bahwa menu dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) disusun secara variatif dan tetap mengacu pada prinsip gizi seimbang. Senin (6/4/2026).
Menurut Widi, menu harian yang disajikan terdiri dari nasi sebagai sumber energi utama untuk menunjang aktivitas penerima manfaat. Sementara itu, protein hewani dihadirkan melalui olahan ayam saus Thailand yang sengaja dipilih agar menu lebih bervariasi dan tidak menimbulkan kebosanan, khususnya bagi anak-anak penerima manfaat.
“Selain protein hewani, kami juga menambahkan protein nabati berupa tempe goreng sebagai pelengkap kebutuhan gizi,” ujarnya.
Untuk melengkapi kebutuhan serat dan vitamin, sayuran yang digunakan adalah wortel dan jagung. Sedangkan buah pisang disajikan sebagai sumber vitamin tambahan yang mudah dikonsumsi dan disukai anak-anak.
Ia menjelaskan, seluruh menu tersebut telah disusun berdasarkan konsep gizi seimbang yang saat ini menggantikan pola lama “4 sehat 5 sempurna”, yakni prinsip “Isi Piringku” yang menekankan proporsi makanan sesuai kebutuhan tubuh.
Baca juga: https://ulas.co.id/pad-bondowoso-capai-1582-persen-sekda-dorong-digitalisasi-dan-inovasi-percepatan/
Widi berharap, menu MBG yang disajikan tidak hanya mampu memenuhi sebagian kebutuhan gizi penerima manfaat, tetapi juga dapat menjadi contoh pola makan sehat yang bisa diterapkan dalam kehidupan sehari-hari, baik di sekolah maupun di rumah.
“Kami juga berharap anak-anak dapat terbiasa mengonsumsi sayuran yang telah disiapkan. Apalagi seperti wortel yang mengandung vitamin A tinggi, sangat baik untuk kesehatan mata dan mendukung masa pertumbuhan,” pungkasnya.
Baca juga: https://ulas.co.id/dandim-0822-bondowoso-lepas-satgas-yonmek-tni-konga-xxiii-unifil-ke-lebanon/
Dengan penyusunan menu yang terus diperhatikan dari sisi variasi dan kandungan gizi, program MBG diharapkan mampu memberikan manfaat optimal bagi tumbuh kembang anak serta meningkatkan kesadaran akan pentingnya pola makan sehat sejak dini.
Penulis: Redaksi
